Traumziel Borneo: Im Reich der Orang-Utans

Am nördlichen Ende Borneos liegt Kuching, die Hauptstadt der malaysischen Region Sarawak und mit mehr als 600.000 Einwohnern die größte Stadt der Insel. Nur knapp eine halbe Autostunde ist es von hier zum Dorf Siniawan, in dem Indigene aus Sarawak, chinesische und malaysische Familien zusammenleben. Von Freitag bis Sonntag verwandeln sie die Altstadt des Dorfes in eine Street-Food-Meile. Inmitten restaurierter Holzhäuser und kleiner Shops veranstalten die Einwohnenden einen Nachtmarkt, in dem sich Reisende wie Einheimische durch lokale und andere asiatische Speisen probieren – oft begleitet von Livemusik. Serviert werden etwa Ngo Hiang (würzige Fleischrollen in Tofuhaut) oder das beliebte Sarawak Laksa (eine Nudelsuppe mit Kokosmilch und Tamarinde).