Die Thüringer lieben Bier, besonders das einheimische. Eine große Tradition hat das Köstritzer Schwarzbier. Seit 1543 wird es ununterbrochen in der Köstritzer Schwarzbierbrauerei nahe Gera gebraut. Die Produktionsstätte zählt damit zu den ältesten Brauereien Deutschlands. Wer einmal selbst dabei sein möchte, wenn das Köstritzer gebraut wird, kann die Brauerei nach vorheriger Anmeldung besichtigen und den Weg des Biers vom Sudhaus bis zur Abfüllung mitverfolgen. Dabei kann der dunkle Gerstensaft made in Ostthüringen natürlich verkostet werden!
