Zuckern

Damit Obst nicht verschimmelt, hilft Zucker. Und macht das Obst noch süßer, als es ohnehin schon ist. Das Ergebnis kennen wir alle: Mmmh, Marmelade. Von A wie Apfel bis Z wie Zwetschge, egal ob Kernobst, Steinobst oder Beeren, das Rezept ist immer das gleiche: Früchte waschen, entkernen, kleinschneiden, mit (Gelier-)Zucker aufkochen und in ausgekochte Gläser füllen. Deckel fest zu - und fertig ist die Marmelade. Hält garantiert bis zum nächsten Sommer.