Tomatenpflanzen, Balkon

Essen selber machen: Das geht! Transportweg gleich null - und saisonal ist Ihr Essen damit auch. Ein paar Balkonquadratmeter reichen, um Tomaten, Bohnen, Gurken oder sogar Kartoffeln (im Reissack) zu ziehen - mit dem Vorziehen können Sie schon im Februar anfangen. Tipps dazu gibt’s hier: Urban Gardening. Wenn Sie lieber Blumen auf dem Balkon wollen, pflanzen Sie doch essbare: Kapuzinerkresse, Begonien oder Chrysanthemen zum Beispiel. Und wer keinen Balkon hat: Essen liefert auch die Natur vor unserer Haustür. Bei mundraub.org finden Sie die besten Fundorte für wilde Nahrungsmittel wie Bärlauch, Brombeeren oder Äpfel in Ihrer Nähe.