Saat

Auf seinem nachhaltigen Bauernhof in Kennett Square in Pennsylvania (USA) gibt es rund 200 Sorten historischer Gemüse- und Getreidesorten zu bestaunen. Und seine Ertragnisse finden auch in den lokalen Küchen Anklang. So hat Tim Mountz beispielsweise gemeinsam mit einem nahegelegenen Garten-Café ein buntes Viergänge-Menü, bestehend aus seinen historischen Tomatensorten, entworfen