Aussaat im Februar: 6 Gemüsesorten - [GEO]

Zur Galerie Aussaat im Februar: 6 Gemüsesorten

Frühlingszwiebeln — Frühlingszwiebeln jetzt säen und ab Mai ernten

Frühlingszwiebeln verleihen so manchem Gericht in der Küche mehr Schwung. Wer das köstliche Gemüse aus dem eigenen Anbau genießen möchte, zieht es ab Februar im Haus vor. Bei etwa 15 bis 20 Grad benötigen Lauchzwiebeln zwei bis vier Wochen, um zu keimen. Ab April ziehen die Pflanzen ins Freiland, vorzugsweise an einen sonnigen und geschützten Standort.

© lepatriote / Adobe Stock

Mehr entdecken

17. Februar 2026,13:44

Krokusse

Pflanztipps Frühblüher sind nach dem Winter eine wichtige Starthilfe für Insekten

08. April 2026,09:16

Saatgut keimt auf Küchenpapier

Keimprobe Mit diesem Test erfahren Sie, ob altes Saatgut noch keimfähig ist

17. Februar 2026,13:44

Krokusse

Pflanztipps Frühblüher sind nach dem Winter eine wichtige Starthilfe für Insekten

08. April 2026,09:16

Saatgut keimt auf Küchenpapier

Keimprobe Mit diesem Test erfahren Sie, ob altes Saatgut noch keimfähig ist

29. Januar 2025,11:45

Im Februar besteht noch die Chance, Sträucher und Gehölze zu schneiden. Ab März ist es zum Schutz brütender Vögel verboten, Hecken stark zu schneiden oder auf den Stock zu setzen

Gartenkalender Zwischen Winter und Frühling: Diese Gartenarbeiten sind im Februar wichtig

Weißkohl

Möhren frisch geerntet

Auberginen

Ackerbohnen

Rote und grüne Paprika

Frühlingszwiebeln

27. Februar 2021,00:15

Newsletter

Von Gesundheit bis Fotografie Abonnieren Sie jetzt Ihren Lieblings-Newsletter von GEO

Sich in der Einschlafphase eine angenehme innere Szene auszumalen, kann den Schlaf begünstigen

Gesundheit Unruhige Nächte? Wie Techniken aus der Psycholgie den Schlaf verbessern

Mann auf einem stand-up-paddle-board

Gleichgewicht "Balancetraining wirkt auf das Gehirn besser als jedes Sudoku"

Ein Mädchen übt am Klavier

Musikalische Bildung "Schon wenige Wochen regelmäßigen Übens verfeinern das Gehirn"

Frau und Mann stehen Rücken an Rücken vor blauem Himmel

Intermittierende Verstärkung Warum wir an unberechenbaren Partnern hängen – und wie wir uns lösen

Eine Person schaut lächelnd der Sonne entgegen

Serendipität Mit welchen Strategien wir unser Glück gezielt beeinflussen

Stollen

Barbarastollen Die Höhle der Deutschen: Hier lagert das Gedächtnis unserer Nation

Frau dehnt ihre Schulter

Psyche Wie Stretching unser Hirn verändert – und gegen Ängste hilft

Doppelbelichtung einer Frau, die leicht nach oben schaut

Bikamerale Psyche Höhere Mächte? Was die Wissenschaft über Schutzengel und Offenbarungen weiß

Ein uralter, knorriger Baum wird betrachtet

Geflecht im Untergang Die geheimnisvolle Macht der Pilz-Netzwerke

Wie viel Einfluss nimmt der Geist auf den Alterungsprozess?

Psychologie Wie der Kopf das Altern beeinflusst: Die Geschichte eines legendären Experiments

Baumkrone einer Eiche im Sonnenlicht

Zyklus der Natur Das Wunder im Wald: Ein Jahr im Leben einer Eiche

Fehlgeburten sind bis heute ein Tabuthema. Die Sprachlosigkeit erschwert es Betroffenen, Hilfe zu suchen und zu erhalten

Kinderwunsch Die Medizin des Verlusts: Was führt zu wiederholten Fehlgeburten?

John "Charlie" Veron

Der Pate der Riffe Eine Arche für Korallen: Wie Charlie Veron das Great Barrier Reef retten will

Die richtige Ernährung in der Schwangerschaft ist ein wichtiges Thema. Denn was die Mutter zu sich nimmt, beeinflusst die Entwicklung des Kindes

Ernährung "Viele Schwangere beschränken sich beim Essen stärker, als sie müssten"

Schamanin von Bad Dürrenberg

Interview Wanderer zwischen den Welten: Was die Forschung über die ersten Schamanen weiß

Eine müde Schülern stützt ihren schweren Kopf

Schlafdefizit Warum die Schule zu früh beginnt

Buckelwal liegt auf einer Sandbank im Wasser

Tödliche Fallen im Meer Niemand will Geisternetze. Doch wer ist für die Bergung verantwortlich?

Welcher Weg ist der richtige? Wie wir klug zu entscheiden vermögen

Entscheidungshilfe Kopf oder Bauch? Fünf Faustformeln für kluge Entscheidungen

Annamitisches Kordillere im Nordosten von Laos

Anthropologie Die neue Geschichte des modernen Menschen

Liebe und Zugewandtheit legen das Fundament für einen gelungenen Start in das Leben

Frühe Lebensjahre Die ersten 1000 Tage: Wie Eltern den Start ins Leben optimal begleiten

Mehr zum Thema

17. Februar 2026,13:44

Krokusse

Pflanztipps Frühblüher sind nach dem Winter eine wichtige Starthilfe für Insekten

08. April 2026,09:16

Saatgut keimt auf Küchenpapier

Keimprobe Mit diesem Test erfahren Sie, ob altes Saatgut noch keimfähig ist

29. Januar 2025,11:45

Im Februar besteht noch die Chance, Sträucher und Gehölze zu schneiden. Ab März ist es zum Schutz brütender Vögel verboten, Hecken stark zu schneiden oder auf den Stock zu setzen

Gartenkalender Zwischen Winter und Frühling: Diese Gartenarbeiten sind im Februar wichtig

10. Oktober 2025,11:30

Küchenschelle

Gärtnern im Winter Brauchen Kältereiz: Kaltkeimer richtig aussäen

02. Juli 2025,09:15

Ein Hochbeet eignet sich ideal für den Gemüseanbau. Doch die Pflanzen brauchen mehr Wasser als im herkömmlichen Gemüsebeet. Eine Hochbeet-Bewässerung schafft Abhilfe

seltener gießen Bewässerungshilfen im Hochbeet erleichtern die Gartenarbeit

08. März 2022,12:06

Basicmoments / Adobe Stock

Vergleich Zehn kleine Gewächshäuser für Balkon und Garten

02. Januar 2025,09:35

6 Bilder

Aussaat im Januar: Kresse

Aussaat im Januar Neues Jahr, neues Grün: Mit diesen Gemüsesorten beginnt die Gartensaison

13. Februar 2025,16:04

Paprika vorziehen: Paprika und Chili im Jungpflanzenstadium mit zwei Keimblättern, jeweils in einem einzelnen Topf

Im Februar Von der Aussaat bis zur Ernte: Tipps für starke Paprikapflanzen

29. April 2026,16:03

Urbaner Garten mitten in einer Stadt

Urbane Landwirtschaft Städte in Europa könnten ein Drittel der Gemüseproduktion liefern