Sag mal, du als Physiker Warum ist Wasser anders als alle anderen Flüssigkeiten?

Sag mal, du als Physiker: Warum ist Wasser anders als alle anderen Flüssigkeiten?
Eigentlich kommt uns Wasser sehr bekannt und normal vor, schließlich bestehen wir Menschen selbst zu einem beachtlichen Anteil daraus. Und doch ist Wasser die "wahrscheinlich unnormalste Flüssigkeit der Welt". Sie verblüfft Forschende immer wieder aufs Neue