Avocado
Informationsaustausch, Konzentrationsfähigkeit und Bildung von Stoffen, die uns nach Stresssituationen entspannen lassen - Avocados sind randvoll mit Vitaminen der B-Gruppe und für die Nervenfunktion unentbehrlich. Sie sorgen aber auch für deren Regeneration und Wachstum. Das gilt besonders für das Vitamin B1, das nicht umsonst auch Nervenvitamin genannt wird. Aber, Avocados sind auch ganz schön kalorienreich. Würde man mit ihnen eine wochenlange, intensive Stresskur machen, dürfte man nachher wohl mit einigen Kilos mehr rechnen. Weiterer Minuspunkt: Der Anbau von Avocados ist eine wahrer Ressourcenfresser. Der extrem hohe Wasserverbrauch und die Transportwege von den Anbaugründen in Südamerika und Co. bis zu uns sollte beim Verzehr bedacht werden.
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