Öl

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Wehrpflichtige der Armee reinigen die mit Öl verschmutzten Strände nach dem Schiffsunglück der Amoco Cadiz (1978)

Historische Bilder Wie das Öl Fluch und Segen über die Menschheit brachte

Eine urzeitliche Substanz, entstanden aus organischer Materie und Millionen Jahre verborgen in tief liegenden Gesteinsschichten, durchdringt im 20. Jahrhundert das Wesen unserer Zivilisation: Erdöl bringt massenhaften Verkehr und Wohlstand, Dünger, Medikamente, Kunststoffe hervor, erweist sich als Treiber der Moderne – und wird zugleich zu ihrem Flucht
Läuft gut: Öle sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die sich in Ernährungsstudien als gesundheitsfördernd erwiesen haben

Nährstoffe Ist Fett so schlecht wie sein Ruf?

Ernährungsminister Cem Özdemir will Werbung für ungesundes Essen einschränken, die sich gezielt an Kinder richtet. Doch welche Nahrungsmittel gesund sind und welche nicht, ist oft eine komplizierte Frage. Jahrzehntelang unterschieden Ernährungsmediziner etwa zwischen gutem und bösem Fett. Doch neue Studien zeigen: Es ist Zeit, umzudenken
Hanföl und Hanfölsamen

Gesundes Öl Hanföl: Wie es wirkt und was es so gesund macht

Die Wirkung von Hanföl, welches aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen wird, ist unbestritten. Hanf gilt seit Jahrtausenden als Heilpflanze, das Hanfsamenöl enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, darunter Omega-6-Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine. Das Speiseöl ist längst nicht nur ein Allrounder in der Küche
Gemalter Protest

Gemalter Protest

Der Künstler Ruppe Koselleck malt seine Bilder mit den klumpigen Hinterlassenschaften von Tankern und Bohrinseln. Von dem Erlös kauft er Aktien des Energiekonzerns BP. Um ihn zu übernehmen
Erdöl: Teure Reserven

Erdöl: Teure Reserven

Ohne Erdöl und Erdgas gäbe es heute weder Benzin noch Plastiktüten, Alleskleber, Zahnpasta oder Erdbeereis. Doch die Rohstoffe gehen zur Neige. Und es wird immer kostspieliger, neue Quellen zu erschließen