Casa Mãe, Portugal

Der traditionsreiche entspannte Lebensstil der Algarve spiegelt das Bauernhofhotel in Perfektion. Die Gäste sind in wunderschön restaurierten Gebäuden aus dem 16. und 19. Jahrhundert untergebracht, die sich in einen weitläufigen Terrassengarten betten. Die Gartenanlage wird von einem restaurierten alten Bewässerungssystem gespeist, während die 200 hoteleigenen Hühner sich über die Küchenabfälle hermachen dürfen. Das Hotel versteht sich als kleines Dorf und bietet neben Zimmern auch nachhaltige Restaurants, eine Saftbar, einen Craft-Coffee-Shop sowie einen Blumenladen. Folgen sollen noch ein Wochenmarkt und eine Bäckerei