Müllvermeidung, Wiederverwertung und Umweltschutz sind die Schlüsselworte, die sich durch das junge Hotel nahe der Amstel ziehen. Auf dem Dach thront ein zyklisch betriebenes Gewächshaus, das ein autarkes, selbstregulierendes Ökosystem beherbergt und die Hotelküche mit Obst, Gemüse und Kräutern versorgt. Das Kreislaufprinzip wird nahezu in allen Bereichen des Hotels angewendet. So wird für die Toilettenspülung aufbereitetes Duschwasser genutzt und das Heizsystem mit geothermischer Energie gespeist. Was nach viel Technik und Aufwand klingen mag, gelingt dem QO mit urbaner Lässigkeit. Das Hotel hat es geschafft, sein nachhaltiges Konzept für die Gäste auch komfortabel zu machen
