3. Platz Kategorie Verantwortung: Creativhotel Luise
Das „nachwachsende Hotelzimmer“ im „Creativhotel Luise“
Zahlen, die Eindruck machen: Pro Gast 36 Prozent weniger Wasser, 47 Prozent weniger Endenergie, 90 Prozent weniger Abfall. Das Creativhotel Luise in Erlangen ist sehr konsequent in seinem Öko- und Klima-Engagement. 2015 wurde es zum ersten klimapositiven Hotel in Europa zertifiziert; erreicht durch Aufforstungen (in Panama) und einen 1500 Quadratmeter großen Biotopgarten – größer als die Nutz- und Wohnflächen des Hotels. Der junge Manager Ben Förtsch hat die Leitung des Familienhotels von seinem Vater übernommen, der in den 1990er-Jahren noch als „grüner Spinner“ verspottet wurde. (64 Punkte)
