Wer beim Essen auf die Gesundheit achtet, nimmt die Komponenten eines Menüs am besten in bestimmter Abfolge zu sich. So lautet eine verbreitete Empfehlung. Was sagt die Forschung?
Proteinreicher Fisch, ballaststoffreiches Gemüse, kohlenhydratreiche Beilage: So sieht eine typische Mahlzeit aus. Macht es einen Unterschied, was zuerst gegessen wird?
