Honig für Genießer: Süße Versuchung in Siana
Nur gut 150 Menschen leben im kleinen Bergdorf Siana an der Westküste von Rhodos, aber dafür umso mehr Bienen. Siana ist berühmt für seinen besonderen Honig. Die fleißigen Helfer fliegen mit Vorliebe die Thymianpflanzen und Pinien in der Region an. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Honig, der sich nicht nur durch seinen aromatisch-kräuterigen Geschmack auszeichnet. Die enthaltenen ätherischen Öle haben eine unterstützende Heilwirkung bei Erkrankungen der Atemwege. Jedes Jahr im August feiert Siana sein traditionelles Honigfest. Dort wird auch Souma gereicht, ein Tresterschnaps ähnlich dem italienischen Grappa. Wenn Sie dann nach ein paar Gläsern und ordentlich Honig dazu das Gefühl haben, die Turmuhr der sehenswerten Dorfkirche Agios Pandelimonos stehe still – Sie liegen richtig. Das Zifferblatt ist nur aufgemalt!
© EyesWideOpen / Getty Images
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