Die zweite namensgebende Schlucht des Nationalparks ist die Aoos-Schlucht. Der Fluss Aoos entspringt östlich von Ioannina, am Berg Mavrovouni, und verläuft bis nach Albanien, wo er unter dem Namen "Vjosë" bekannt ist. Sein Oberlauf in Griechenland führt durch die atemberaubende Aoos-Schlucht, deren Aussehen von bewaldeteten Gebirgslandschaften geprägt ist. Erkunden lässt sich die Schlucht entweder zu Fuß oder beim Rafting vom Wasser aus.
