Dolomiten im Schnee: Wo der Winter ein Traum ist

Schnell ein Germknödel und ein Skiwasser to go? Nicht in Italien! In vielen Südtiroler Hütten wird mittags ausgiebig gespeist, mit Wein, Pasta, Knödeln oder gleich mit einem Drei-Gänge-Menü. Den höchst gelegenen Weinkeller (auf 2410 Metern) kann die Familie Prinoth in ihrer Sofie-Hütte vorweisen. Im modernen Gastraum speist es sich am Kamin. Als Digestiv wird  Berg-Gin aus Wacholder, Zirbe und Latschenkiefer gereicht. Bei Sonnenschein stehen die Liegestühle vor der Hütte. Mit der Seilbahn von St. Ulrich im Grödner Tal erreicht man bequem den Gipfel und kann von dort aus auch leichte Winterwanderungen über die veschneite Seceda-Alm gehen. Die Seilbahn fährt im Winter nur bis 17.30 Uhr. Dann schließt auch die schicke Hütte.