Viele Legenden ranken sich um die Herkunft der riesigen und stolzen Maremmanas, die in der südlichen Toskana gehalten werden - kein Wunder, wirken die Rinder mit ihren geschwungenen Hörnern doch fast wie Fabelwesen.
Im Parco Regionale della Maremma, der "Serengeti der Toskana", leben die Tiere fast wild. Von Züchterseite wird nur eingegriffen, um Inzucht zu vermeiden. Maremmanas leben das ganze Jahr über im Freien und gelten als krankheitsresistent und stark. Früher wurden sie wegen ihrer Kraft als Arbeitstiere eingesetzt, heute ist ihr Bestand gefährdet
