Der Lkw bringt die Schollen zu Großhändlern in Dänemark und Deutschland, wo sie Restaurants und Geschäfte kaufen – zu etwas höheren Preisen, da sie nachhaltig gefischt und mit dem blauen MSC-Siegel zertifiziert sind. Ein Kennzeichen, das Supermärkte mittlerweile verlangen. Und die Wissenschaft aber schon wieder skeptisch hinterfragt. Dazu später mehr in dieser GEO.de-Serie zur Fischerei
