Echinacea: Mallorca bietet gute Bedingungen für die Aufzucht von Sonnenhüten der Art Echinacea purpurea. Mehrmals im Jahr lässt eine deutsche Firma dort auf Vertragsflächen ernten und presst aus der Pflanze einen Saft. Er wird bei Atemwegsinfekten und zur Stärkung der Immunabwehr eingesetzt

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