Gute Gründe, sich ausschließlich pflanzlich zu ernähren, gibt es viele. Eine vielleicht unterschätzte Motivation: Mit etwas Experimentierfreude kann sich eine völlig neue Welt kulinarischer Vielfalt eröffnen
Keine Sorge, hier kommt kein moralinsaurer Appell, dass alle Leserinnen und Leser ab sofort bitte nur noch vegetarisch oder sogar vegan essen sollten. Ich selbst liebe den Geschmack von Fleisch, habe früher sogar selbst geschlachtet und mache all das seit über vier Jahren nicht mehr.
