Ernährung Überforderter Darm: Wann Rohkost zu Problemen führt Rohkost wird immer populärer. Doch wer seine Ernährung umstellen will, sollte seinem Körper Zeit lassen. Darmprobleme können sich durch Ungegartes sogar verschlimmern
Quiz Was ist das: Obst oder Gemüse? Oder weder noch? Gesucht sind immer die botanischen Definitionen. Kennen Sie die richtige Antwort?
Apfel-Kunde Von Gala bis Pink Lady: Zehn beliebte Apfel-Sorten im Überblick 11 Bilder Aromatisch-süß? Oder doch lieber erfrischend-sauer? Mit unserer kleinen Apfel-Kunde finden Sie die richtige Sorte für Ihren Geschmack
Mythen-Check Fünf populäre Irrtümer über den Apfel Rund 25 Kilogramm Äpfel isst jeder Deutsche im Jahr! Doch um kaum ein Obst ranken sich auch mehr Mythen. Wir räumen mit den gängigsten Behauptungen auf
Alltagswissen Warum sind Bananen Beeren, Erdbeeren aber nicht? Ganz schön verwirrend: Bananen, ja sogar Gurken gehören zu den Beeren. Erdbeeren und Himbeeren aber nicht. Eine Erklärung
Reizdarm und Co.: Low-FODMAP: Was die neuartige Diät wirklich kann Obst und Gemüse gelten als gesund. Doch können viele Sorten bei empfindlichen Menschen zu Beschwerden führen, so der Facharzt Professor Martin Storr. Mediziner haben deshalb eine spezielle Diät entwickelt, die Verdauungsprobleme auf ein Minimum zu reduzieren hilft
Vitalstoffe Das richtige Obst und Gemüse für die gesunde Küche 9 Bilder Ob Zitrusfrüchte, Kohl oder Tomaten: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Substanzen, die gut für uns sind, weil sie Entzündungen, Herzinfarkt und sogar Krebserkrankungen vorbeugen können. Da frisches Obst und Gemüse viele unterschiedliche Nährstoffe bergen, trägt eine vielfältige Kombination zur bestmöglichen Versorgung unseres Körpers bei
Obst und Gemüse Zu viel im Garten? So machen Sie Ihre Ernte haltbar 6 Bilder Wir liefern Tipps, wie Sie überschüssiges Obst und Gemüse clever verwerten und länger haltbar machen - von Apfel bis Zucchini.
Pestizide So waschen Sie Obst und Gemüse richtig Pestizide, Keime und Schmutz: Sollte man Obst und Gemüse besser waschen oder reiben? Oder einfach so essen? Wir geben Tipps
Pestizide Diese Obstsorten sind am meisten mit Schadstoffen belastet 05.06.2018 Was man den leckeren Früchtchen nicht ansieht: Viele von ihnen enthalten Rückstände von Pestiziden und andere Schadstoffe. Wir erklären, welche Obstsorten besonders belastet sind
Saisonkalender Regionales Obst und Gemüse im Juni Auch die letzten Obst- und Gemüsepflanzen erwachen im Juni aus ihrem Winterschlaf und bescheren uns die ersten Kirschen und Beeren des Jahres.
Saisonkalender Dieses Obst und Gemüse hat Saison im Mai "Die beste Zeit im Jahr ist Mai'n", verkündete schon Martin Luther und wird dabei Zustimmung geerntet haben - die ersten Erdbeeren sind erhältlich!
Klimabilanz von Obst Warum regionale Äpfel nicht besser sein müssen als Übersee-Ware 28.03.2018 Äpfel aus heimischem Anbau müssen bis zum Frühjahr gekühlt werden. Das verhagelt ihnen die Klimabilanz
Saisonkalender Dieses Obst und Gemüse können Sie im Dezember saisonal kaufen Im Dezember stehen Kohlarten auf der Einkaufsliste - und bei vielen gibt es klassisch den Rotkohl zum Weihnachtsbraten. Der Saisonkalender zeigt, welche Obst- und Gemüsesorten Saison haben
Saisonkalender Saisonkalender für Obst und Gemüse im November Der nasskalte November kündigt den nahenden Winter an und beendet die Erntezeit. Im Saisonkalender geben wir Ihnen einen Überblick, welches Obst und Gemüse jetzt Saison hat
Saisonkalender Saisonales Obst und Gemüse im Oktober Im Oktober zeigt sich der goldene Herbst von seiner schönsten Seite - draußen wie auch drinnen!
Saisonkalender Dieses Obst und Gemüse hat Saison im August In unserem monatlichen Saisonkalender zeigen wir Ihnen, welches regionales Obst und Gemüse Sie kaufen können
Saisonkalender Obst und Gemüse mit Saison im Juli Im Juli sind die Regale voll regionaler Produkte. Damit Sie den Überblick über die heimischen Sorten nicht verlieren, zeigen wir Ihnen, welche regionalen Obst- und Gemüsesorten sowie Salate im Juli erhältlich sind.
Lebensmittelverschwendung Kochen ohne Reste: so gelingt es! Für Bernadette Wörndl ist es seit ihrer Kindheit auf dem Bauernhof eine Selbstverständlichkeit, nichts zu verschwenden und aus allem etwas Besonderes zu zaubern
Kochen Diese Küchenreste gehören nicht in den Müll Video01:38 Was beim Kochen als vermeintlicher Rest weggeworfen wird, kann in vielen Fällen noch weiterverarbeitet werden. Wir zeigen Ihnen fünf Produkte, aus denen Sie neues zaubern können.
Endlich verstehen Warum Äpfel nicht in die Obstschale gehören Fast jeder hat einmal gehört, dass bestimmte Obstsorten besser getrennt gelagert werden. Aber welche? Und warum eigentlich?
Saisonkalender Dieses Obst und Gemüse hat Saison im Februar Wir verraten Ihnen, welche Obst- und Gemüsesorten aus regionalem Anbau Sie im Februar erwerben können.
