Zusatzstoffe haben ein schlechtes Image. Doch ohne sie wären viele Lebensmittel fad, farblos und schnell verdorben. Da ist es gut zu wissen, welche Stoffe sich hinter den E-Nummern verbergen und welchen Zweck sie erfüllen. Gewürzt wird die Folge mit einer Prise Mumienpulver
Der Podcast "Sag mal, du als Chemiker" beantwortet jeden Freitag die chemischen Geheimnisse unseres Alltags. Was macht Sprengstoff so explosiv? Warum haftet Klebstoff? Kann Glas fließen? Und wer hat eigentlich das Periodensystem entwickelt?
Nora Saager, GEO-Redakteurin, spricht mit den Chemikern Tobias Hamelmann und Marko Friedrich über die aufregende Welt der Atome.
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