Novel Food-Verordnung: Werden Mehlwürmer und Maden den europäischen Markt erobern? - Bild 2

Obwohl sich in westlichen Ländern noch deutlicher Widerwillen gegenüber einem regelmäßigen Konsum von Insekten zeigt, sind sich Wissenschaftler sicher, dass sich gewisse Produkte auch hierzulande durchsetzen werden und im Zweifel auch müssen.