Yerseke: Genuss frisch aus dem Meer

Wer in den Niederlanden Meeresfrüchte sucht, der kommt an Yerseke nicht vorbei. Das Fischerdorf auf der Halbinsel Zuid-Beveland ist ein Zentrum für die Austernzucht. Ein Besuch der Auster-Zuchtgruben mit Muschelverkostung lohnt sich ganz unbedingt, ebenso wie die Muschelversteigerung. Hier verkaufen die Fischer ihren Fang aus dem Wattenmeer und der Oosterschelde meistbietend und an Kunden aus ganz Europa. Dass die frische Seeluft ordentlich Appetit macht steht außer Frage und zum Glück eine ganze Reihe von guten Restaurants am Hafen.