Weniger Getreide und Kartoffeln, dafür mehr Obst: Laut Statistik ernähren sich die Deutschen gesünder. Auf der anderen Seite verursachen wir durch unseren Konsum mittlerweile erhebliche Flächenverbräuche - auch am Amazonas
Für seinen Konsum verbraucht Europa außerhalb seiner Grenzen noch einmal 40 Prozent seiner Fläche - in Form von Agrarland. Das birgt Risiken für die Exportländer. Aber auch für die EU
Weshalb der globale Appetit auf Fleisch Südamerikas Natur zerstört, wie zwei asiatische Länder zu den größten Palmöl-Produzenten der Erde wurden - und wieso der Wunsch nach Shrimps Mangrovenwälder gefährdet
