Das Schicksal des Regenwaldes im Amazonas ist auch an unsere Ernährungsgewohnheiten geknüpft. Ein Überblick in Zahlen
Was wir essen
Weniger Getreide und Kartoffeln, dafür mehr Obst: Laut Statistik ernähren sich die Deutschen gesünder. Auf der anderen Seite verursachen wir durch unseren Konsum mittlerweile erhebliche Flächenverbräuche - auch am Amazonas
Für seinen Konsum verbraucht Europa außerhalb seiner Grenzen noch einmal 40 Prozent seiner Fläche - in Form von Agrarland. Das birgt Risiken für die Exportländer. Aber auch für die EU
Weshalb der globale Appetit auf Fleisch Südamerikas Natur zerstört, wie zwei asiatische Länder zu den größten Palmöl-Produzenten der Erde wurden - und wieso der Wunsch nach Shrimps Mangrovenwälder gefährdet
In seinem neuen Dokumentarfilm fragt Valentin Thurn mit Blick auf die wachsende Weltbevölkerung: "10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?" Wir sprachen mit ihm über Kleinbauern, Gentechnik und seine eigenen Initiativen
