Blumenkohl: Jungpflanzen setzen oder Winterkohl aussäen
Wer Blumenkohl bereits im Haus vorgezogen hat oder auf dem Wochenmarkt noch junge Pflanzen zum Kauf findet, kann diese im August ins Beet pflanzen. In der Regel wird der Kohl noch im Herbst reif. Eine andere Möglichkeit ist die Aussaat von Winterblumenkohl im August. Frostfeste Sorten überwintern im Beet und werden dann ungefähr zum April erntereif. Wird es kälter als minus zehn Grad, benötigt der Blumenkohl einen Frostschutz. Dazu eignet sich zum Beispiel Laub, eine dicke Mulchschicht oder spezielles Vlies.
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