Reisetipp: Jordan Wine Estate, Stellenbosch

George Jardin nun auch in Stellenbosch

Bisher war George Jardine nur Inhaber des gleichnamigen Restaurants in Kapstadt. Doch seit kurzem zeigt er seine Kochkuenste auch auf dem Jordan Wine Estate.

Beim 3-Gang-Mittagsmenue besteht die Auswahl aus 5 Vorspeisen (z.B. Lamm-Ravioli mit sonnengetrockneten Tomaten & Erbsen), 4 Hauptgaenge (Entenbrust auf Risotto mit Austernpilzen) und 2 Desserts bzw. Kaese, der unbedingt probiert werden sollte).

Der Ausblick von der Terrasse ueber das ganze Tal ist atemberaubend und laed zum laengeren Verweilen ein. Der Service ist aufmerksam, auch wenn die Abstimmung noch etwas verbesserungswuerdig ist.

Die Weine gehoeren in ihrer Preisklasse zum Besten, was Suedafrika zu bieten hat. Vielleicht vor dem Essen einen kleinen Abstecher in die Weinprobierstube einplanen. Am besten gefiel mir der 2008 Barrel fermanted Sauvignon Blanc, der 8 Monate im Eichenfass reifen durfte (VK 75,50 Rand).

Auch wenn es inzwischen viele Restaurants in Stellenbosch gibt, das Jardine sollte aber ein Besuch wert sein.

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