Aus dem Golf von Cariaco stammt ein Großteil der Sardinenfänge in Venezuela. Die Fischer der Anliegerdörfer haben das ertragreiche Revier fast ganz für sich allein: Obwohl manche Fischorte direkt an der Karibikküste in Luftlinie nicht weit entfernt sind, ist der Wasserweg zum gut abgeschirmten Golf für deren Boote zu lang
