Algen statt Angus-Steak? Tatsächlich enthalten die Organismen viele Stoffe, die der Mensch zum Leben braucht – zum Beispiel jede Menge Proteine. Und: Ihr gezielter Anbau könnte eine Lösung im Kampf gegen die Klimakrise sein. Eine Algenfarm in Ahlen produziert bereits zwei Tonnen im Jahr
Klima Update Was Tang alles kann – ein Ortsbesuch bei deutschen Algenbauern
