Aussaat im April: 10 Tipps fürs Freiland

Eine bunte Mangold-Mischung bringt Farbe auf den Teller. Sie keimt bei zehn bis 20 Grad innerhalb weniger Tage und wird bereits ab Juni erntereif. Wer junge Blätter erntet, genießt diese als Babyleaf-Salat. Mangold kann aber auch blanchiert, gekocht oder gebraten werden.