Foto - Poncha

Was schäumt denn da so frisch ?

Der Poncha besteht aus weißem Rum, Honig und Zitronensaft. Die ganze Mischung mit dem Mixer aufgeschlagen ergibt einen traumhaften Drink mit einer kleinen Schaumkrone.

Ich hoffe, ich habe deine Geschmacknerven etwas angeregt.

LG Ines

Danke Ines, das werde ich morgen gleich mal mixen mit dem besten Trinidad-Rum ...

Ich habe noch das Mischungsverhältnis vergessen. Für eine Person nimmt man ungefähr 1,5 (also 0,03) Schnapsgläser Rum, etwas weniger Zitronensaft und ca. 1 TL Honig (nur ein Erfahrungswert, selber ausprobieren!). Ich friere den Zitronensaft immer in Eiswürfelbehälter ein und crashe ihn mit dem Pürierstab, dann ist der Drink gleich eisgekühlt. Aber Vorsicht: Den Honig zuerst mit dem Rum mischen. Wenn man ihn mit dem Eis-Zitronensaft mischt wird er hart :-))

Guten Appetit
Inés

Ich warte noch bis nach dem Nachtessen, mit dem Mixen. Vielen Dank zum Voraus. Anita