Wer ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, muss Fleisch und Eier verzehren? Ein Irrtum: Zahlreiche vegane Produkte enthalten große Mengen Protein
Proteine stärken unsere Knochen, unterstützen unseren Stoffwechsel und helfen dabei, Gewebe, Haare und Organe zu regenerieren. Personen, die viel Sport treiben, wissen außerdem: Eine eiweißhaltige Ernährung ist wichtig für den Muskelaufbau.
Doch wer in Sozialen Netzwerken und Internetforen Rat sucht, stößt schnell auf fleischliche oder synthetische Eiweißquellen von Supplements über Proteinshakes – bis hin zu rohen Eiern. Dabei können auch natürliche, rein pflanzliche Lebensmittel Proteine liefern.
