Standfest in den Wellen: Vom Wunder der schottischen Orkney-Inseln

Kirkwall ist mit gut 7000 Einwohnern der Hauptort auf der größten Orkney-Insel Mainland. Fischerboote und kleine bunte Häuser prägen die Hafenstadt – und die vielen Whisky-Destillen. So mälzt die "Highland Park Distillery" ihr Korn seit 200 Jahren und nutzt für den Whisky nicht nur exzellentes Malz, sondern auch frisches Quellwasser aus einem alten Steinbruch. Die "Highlandpark Whiskys" sind zwischen 12 und 40 Jahren alt, ältere Jahrgänge werden für bis zu 10000 Pfund gehandelt – die Flasche. Auch "Scapa Flow" bietet Verkostungen und Führungen an, die hier auch wegen des Kellers mit den Bourbon-Holzfässern besonders attraktiv sind. Wer nach diesen Touren den Kopf frei bekommen will, ist mit einem Radausflug auf die kleine unbewohnte Nachbarinsel Lamb Holm zur "Italian Chapel" gut bedient, die italienische Kriegsgefangene im Zweiten Weltkrieg errichteten. Die Insel ist von Mainland aus über einen Damm gut zu erreichen.