Nichts geht über selbstgemachte Vorräte für den Winter: Das Konservieren von Lebensmitteln ist praktisch und bietet eine überwältigende Geschmacksvielfalt. Erfahren Sie alles, was Sie über Einkochen, Einlegen, Fermentieren und Co wissen müssen – und wie sie häufige Fehler vermeiden
Die meisten Lebenmittel lassen sich auf unterschiedliche Weise haltbar machen. Kürbis und anderes Gemüse hält am längsten, wenn es eingekocht wird
