Zugegeben, hier wird der Wein etwas spritziger, denn in Sant Sadurní d'Anoia wird der katalanische Schaumwein Cava hergestellt. Über 90 Prozent der spanischen Cavaproduktion werden in den hiesigen Reifekellern produziert, die in die Kreidefelsen rund um Sant Sadurní d'Anoia gegraben wurden. Bekannte Marken wie Freixenet und Codorníu haben hier ihre Heimat.
Die Kellerreien, wie die von Codorníu (Bild) können besucht werden.
