Seit 1991 arbeiten Josep Maria Pujol-Busquets und seine Frau Cristina Guillén an ihren organischen Weinen. Bis die ersten Flaschen gefüllt wurden, haben sie zehn Jahre an der Qualität gedreht. Lediglich wenige Kilometer außerhalb Barcelonas hat man sich hier auf die traditionelle Weinverarbeitung besonnen, es werden keine chemischen Zusätze oder Dünger verwendet. Zudem liegt Alta Alella malerisch mit Blick auf das Mittelmeer.
Führungen und Verkostigungen sind jederzeit und in fünf Sprachen möglich. Über das Jahr verteilt gibt es Motto-Führungen, wie beispielsweise
die "Theater-Weintour". Alle Infromationen dazu gibt es auf der Webseite.
