Umbrella Street und dazu eine Piña Colada – Auf den Spuren des Nationalgetränks in San Juan
Bunt sind die Häuser und die Schirme in der Fortaleza Street, in der Altstadt der Hauptstadt San Juan. Sie ist bekannt als die Partystadt – und für ihre Drinks: Piña Colada, das süffige Getränk aus Ananas, Kokosnuss und Rum, ist ein Muss in San Juan. Das Hotel Caribe Hilton im Norden der Stadt gilt als Geburtsort der "gesiebten Ananas", wie der Fruchtcocktail wörtlich übersetzt heißt. 1954 soll Barmann Ramon Marrero ihn hier zum ersten Mal serviert haben. Etwas weiter westlich, in der Bar Barrachina, sieht man das anders. Eine Marmortafel neben dem Eingang erinnert daran, dass 1963 Don Ramon Portas Mingot diese hier kreierte. Klar dagegen ist: Piña Colada ist seit 1978 Nationalgetränk – und kam ursprünglich ohne Rum aus.
