Som Tam

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Som Tam

extrem scharfer Salat aus grüne Papaya, Karotten, Nam Pla (Fischsauce), Zitronensaft, Tomaten, jede Menge Chili, Knoblauch, Plara (Fisch fermentiert) und Zucker

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Kommentare

  • freeneck-farmer

    deine Frau ist bestimmt aus Vietnam (Nam Pla), oder kan gut Vietnamesisch kochen..
    Ich möchte auch eine Freundin deiner Frau werden und eingeladen werden. Ich liebe dieses Essen. Sieht alles köstlich aus.
    Mein Nam Pla aus Vietnam ist fast leer, aber ich kenne zum Glück Leute die öfter nach Vietnam fliegen und nachschub besorgen können.
    LG auch an deine Frau Anneken

  • rrobby

    @ Anneken: Meine Frau ist aus Nordthailand. Ich hab ihr Deinen Kommentar hier vorgelesen, sie hat sich sehr drüber gefreut und lässt grüßen.
    Nam Pla findet auch in der thailändischen Küche Verwendung. Wir beziehen unser Nam Pla immer aus Asia-Shops hier in der Umgebung.
    LG Robert

  • yunnanfoto

    Schon wieder so was leckeres. .
    Nam Pla gibt´s in jedem guten Asia-Shop. Wir kaufen das bei Kim´s Asienladen in Düsseldorf.

    @Anneken: Nam Pla ist übrigens ein rein thailänisches Wort, im Vietnamesischen heisst diese Fischsauce "nước mắm". Der Inhalt ist der gleiche.

    LG, Herbert

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