Blühende Provence
Frühdunst liegt über dem Lavendelfeld und taucht die Pracht in Pastelltöne. Die Lavendelpflanze gilt als Sinnbild der Provence, blüht von Mitte Juni bis Mitte August. Das essenzielle Öl, das aus ihr gewonnen wird, trägt wie die großen Weine eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC).Die vielfältige Pflanze wird in der Aromatherapie eingesetzt, sie verfeinert Speisen, ihr Duft soll den Geist beruhigen und beim Einschlummern helfen
© Cornelia Doerr
