Cachi – würzige Mischung
Majestetische Berglandschaft, die schneebedeckten Gipfel des kolossalen Nevado de Cachi, auf über 6.000 Metern und ein Himmel, der unweigerlich „El condor pasa“ summen lässt … Der Ort Chachi war einst eine bloße Poststation, heute wird hier Pfeffer produziert. Die Schoten, die auf Dächern und in Patios zum Trocknen ausliegen, setzen überall dunkelrote Farbtupfer. Im Städtchen, dessen Name in Quechua paradoxerweise „Salz“ bedeutet, gibt es wenig zu tun und zu sehen – außer die Atmosphäre auf sich wirken zu lassen und vielleicht den einen oder anderen Vogel beim Überflug zu beobachten. Siempre tranquilo.
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