Hallerwirt Aurach: Traditionswirtshaus mit Wilderer Stube
Keine Schnörkel, keine überdekorierte Bauernstube, der Haller von innen wie von außen ein Schmuckstück aus Holz: Der Erbhof fünf Kilometer südlich von Kitzbühel im kleinen Ort Aurach ist eine gute Adresse, wenn man nach einem traditionellen Wirtshaus sucht. Wer einen Platz in der holzvertäfelten Wilderer Stube reserviert, kann sich am Kachelofen wärmen. Auch der Stammtisch der Einheimischen gehört zum festen Inventar. Die Biolandwirtschaft des Hofs wird von den Eltern der Wirtin betrieben. Ihre Pinzgauer-Rinder-Herde liefert die Milchprodukte und das Fleisch für die Spezialitäten der Wirtschaft (Rindfleischsulz oder Kalbsbeuschel).
© Hallerwirt
