Freising ist nicht ganz so bekannt wie andere Orte im nördlichen Bayern, dabei zählen der historische Ortskern und der Domberg zu den schönsten Bauensembles der Region. Mehr als 250 denkmalgeschützte Gebäude drängen sich hier dicht an dicht, dominiert vom Mariendom, einst Bischofssitz des Bistums Freising. Die lebendige Universitätsstadt lockt mit einer hübschen Altstadt und zahlreichen Cafés und Gaststätten. Sehenswert ist die Brauerei Weihenstephan, die seit fast tausend Jahren in Betrieb ist und nach eigenen Angaben angeblich die älteste Braustätte der Welt. Eine Führung durch Sudhaus und Museum ist der perfekte Einstieg in die Tradition des Bierbrauens.
