Nur wenige Minuten von den geschäftigen Straßen der Medina entfernt, herrscht auf dem Gelände des Mandarin Oriental angenehme Ruhe. Die Anlage liegt inmitten eines 20 Hektar großen Landschaftsgartens, in dem Rosen, Olivenbäume und Bougainvilleen zu finden sind. Die insgesamt 54 Villen sind im traditionellen Berberstil mit maurischen Einflüssen gestaltet und verfügen jeweils über einen eigenen Garten sowie einen privaten Swimmingpool. Zum Mandarin Oriental zählen neben Sterne-Restaurants auch zwei Hamams und eine Wellnessoase
