„Wir wollten kochen lernen – aber nicht unter dem Druck der Restaurantwelt“, erklären Cécile Bertrand & Simon Doreau-Deléris. Aus diesem Grund kündigten die beiden Franzosen 2017 ihre Jobs und bereisten Europa mit einem ambitionierten Ziel: In jedem Land wollten sie nicht nur die jeweilige Kultur kennenlernen, sondern etwas über die kulinarischen Besonderheiten erfahren. So wurde ihr VW-Bus über die Monate hinweg zu einem Ort der Kulinarik und Kreativität.
![1855 taufte der Entdecker David Livingstone den Wasserfall des Sambesi zu Ehren seiner Königin "Victoria Falls". Die Einheimischen nennen ihn Mosi oa Tunya, "donnernder Rauch", wegen der mitunter mehr als 300 Meter hohen Gischtwolke](https://image.geo.de/30518100/t/Yt/v6/w960/r1.5/-/im-herzland-des-sambesi-picture-1078793315.jpg "Royal Livingstone Express is a luxury steam train that goes from Livingstone to the Victoria falls. The train stops on the Victoria Bridge and the guests get a 5 courses luxury meal inside the "Wembley" dinning coach and can enjoy the view wit...")
