Olivenöl gilt als ein Klassiker gesunder Ernährung. Nun mehren sich Hinweise, dass es auch den geistigen Abbau bremsen könnte. Doch nicht jedes Öl wirkt gleichermaßen
Immer wieder werden in Lebensmitteln Bestandteile von Mineralölen entdeckt. In einem aktuellen Labortest fielen fast alle Produkte durch. Doch wie gelangen die Schadstoffe in das Lebensmittel? Und wie gefährlich sind sie für unsere Gesundheit?
Bonner Forscher haben entdeckt, weshalb Abfallprodukte bei der Herstellung von Olivenöl sich so schlecht zersetzen. Und wie diese Entdeckung zu nutzen ist
