Die Fotos geben einen kleinen Einblick in die Projektarbeit vor Ort.
Dieser Berg von Kaffeeabfällen kokelt neben dem Kaffeeschälzentrum von Bonga vor sich hin
© Eva Danulat
Die Metall-Brennkammer des Kochers wird vor dem Kochen mit Kaffee-Schälresten befüllt
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Vor dem Anzünden wird eine Brennerplatte eingesetzt
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Ein äthiopischer Energie-Experte begutachtet das Feuer
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Zubereitung der äthiopischen Nationalspeise „Injera“. Hier zu Testzwecken auf einem Kocher im Freien
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Nach dem Koch- und Backprozess sind die Kaffeeschalenreste zu Pflanzenkohle umgewandelt worden
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Die Pflanzenkohle wird zum Kaffee- oder Wasserkochen auf einem Kohlekocher oder als natürlicher Dünger mit Kompost auf dem Feld weiterverwendet
© Nadine Guthapfel, bonnepomme GmbH
Injera wird mit verschiedenen Soßen angereichert gegessen
© Eva Danulat
