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  • Quiz: Was wissen Sie über die Nahrungsmittel der Zukunft?

Quiz

Ernährung Grillen, Pflanzenburger und Co: Was wissen Sie über die Nahrungsmittel der Zukunft?

1 Min.
Ressourcenverbrauch, Klimabilanz, Tierleid: Forschende tüfteln an gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln, die die Menschheit zukünftig satt machen könnten. Wissen Sie, was (vielleicht) bald auf unsere Teller kommt?
Die Mangrovenqualle kann Photosynthese betreiben und Pigmente produzieren, die für die Ernährung interessant sind

Ernährung Quallen, Algen, Grillen: Das sind die Lebensmittel der Zukunft

Mehl aus Grillen darf in der EU künftig in Lebensmittel gemischt werden. Die Insekten sind nicht das einzige Lebensmittel, das bald neu auf unseren Tellern landen könnte. Auch in Quallen, Algen und Salzpflanzen sehen Forschende gesunde und umweltfreundliche Nahrung. Ein Blick in die Speisekarte der Zukunft
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