Vitamine im Überblick
Vitamin | Wert pro 100 g |
Vitamin A (Retinoläquivalent) | 348 μg |
Vitamin B1 (Thiamin) | 40 μg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 470 μg |
Niacin (Vitamin B3) | 100 μg |
Vitamin B5 (Pantothensäure) | 380 μg |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 μg |
Biotin (Vitamin B7) | 3 μg |
Folsäure (Vitamin B9) | 35 μg |
Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 μg |
Vitamin C | - |
Vitamin D | 0,58 μg |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 860 μg |
Vitamin K | - |
Chester ist ein guter Lieferant für folgendes Vitamin
Chester trägt viel Vitamin B2 in sich. In 100 g sind bis zu 470 µg enthalten.
Das Vitamin ist Bestandteil zahlreicher biochemischer Prozesse im Körper. Es ist wichtig für den Protein- und Energiestoffwechsel und den Nervenaufbau sowie Wachstum und Entwicklung ungeborener Babys. Bei einem Mangel können Risse an den Mundwinkeln, Entzündungen der Mundschleimhaut und der Hornhaut des Auges auftreten. Außerdem kann ein Vitamin-B2-Mangel zu einer Linsentrübung (Grauer Star) führen.
Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1300, das entspricht einer Menge von 277 g Chester. Diese empfohlene Menge an Vitamin B2 gilt für einen gesunden Erwachsenen. Männer benötigen im Durchschnitt allerdings etwas mehr Vitamin B2 als Frauen. Für Frauen steigt die empfohlene Vitamin-B2-Tagesdosis jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Lichteinwirkung kann dazu führen, dass bis zu 20 Prozent des Vitamins verloren gehen.
Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick
Mineralstoff | Wert pro 100 g |
Calcium | 760 mg |
Kalium | 90 mg |
Magnesium | 30 mg |
Natrium | 700 mg |
Phosphor | 500 mg |
So viel Kalorien stecken in Chester
Kalorien | Wert pro 100 g |
Energie (Kilokalorien) | 367 kcal |
Energie (Kilojoule) | 1538 kj |
