Vitamine im Überblick
Vitamin | Wert pro 100 g |
Vitamin A (Retinoläquivalent) | 322 μg |
Vitamin B1 (Thiamin) | 40 μg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 500 μg |
Niacin (Vitamin B3) | 500 μg |
Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1730 μg |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 μg |
Biotin (Vitamin B7) | 1,5 μg |
Folsäure (Vitamin B9) | 36 μg |
Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 μg |
Vitamin C | 1 μg |
Vitamin D | 0,29 μg |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 750 μg |
Vitamin K | - |
Danablu ist ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine
Danablu trägt viel Vitamin B2 in sich. In 100 g sind bis zu 500 µg enthalten.
Das Vitamin ist Bestandteil zahlreicher biochemischer Prozesse im Körper. Wichtig ist es für den Nervenaufbau, die Entwicklung und das Wachstum ungeborener Babys sowie den Protein- und Energiestoffwechsel. Typische Mangelsymptome sind Risse an den Mundwinkeln, Entzündungen der Mundschleimhaut und der Hornhaut des Auges. Darüber hinaus begünstigt ein Vitamin-B2-Mangel die Entwicklung einer Linsentrübung (Grauer Star).
In umgerechnet etwa 260 g Danablu ist die empfohlene Tagesdosis von 1300 µg enthalten. Diese Empfehlung für Vitamin B2 (Riboflavin) richtet sich an einen gesunden Erwachsenen. Im Durchschnitt benötigen Frauen jedoch etwas weniger Vitamin B2 als Männer. Für Schwangere und Stillende gilt jedoch ebenfalls eine höhere empfohlene Tagesdosis an Vitamin B2 (Riboflavin).
Bis zu 20 Prozent des Vitamins können durch Lichteinwirkung verloren gehen.
Außerdem enthält Danablu große Mengen an Vitamin B5. Das Vitamin macht einen Anteil von 1730 µg pro 100 g Danablu aus. Vitamin B5 ist in allen Geweben an biochemischen Reaktionen beteiligt, zum Beispiel beim Kohlenhydratstoffwechsel. Auch an der Synthese von Cholesterin ist Vitamin B5 beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B5 kann sich durch verschiedene Symptome zeigen. Magenschmerzen und eine starke Müdigkeit sowie Missempfindungen können die Folge sein. Letztere zeigen sich in Taubheit oder im Kribbeln bis hin zum Brennen in den Füßen.
Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 6000 µg, das entspricht einer Menge von 347 g Danablu. Dieser Wert gilt für Erwachsene wie auch für Senioren, Schwangere und Stillende. Für Kinder fallen die Referenzwerte für Pantothensäure etwas niedriger aus.
Einen Vitaminverlust von bis zu 30 Prozent können das Auslaugen in Wasser oder eine starke Hitzeeinwirkung hervorrufen.
Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick
Mineralstoff | Wert pro 100 g |
Calcium | 620 mg |
Kalium | 97 mg |
Magnesium | 23 mg |
Natrium | 1260 mg |
Phosphor | 400 mg |
So viel Kalorien stecken in Danablu
Kalorien | Wert pro 100 g |
Energie (Kilokalorien) | 345 kcal |
Energie (Kilojoule) | 1445 kj |
