Trinkspruch Bestimmt die Reihenfolge der Getränke wirklich die Stärke des Katers?

"Bier auf Wein, das lass sein." Diesen Spruch ist allseits bekannt. Aber spielt die Reihenfolge der Getränke für den Kater am Morgen danach wirklich eine Rolle oder was hat es mit der bekannten Trinkempfehlung sonst auf sich?
Bier auf Wein

Außerhalb Deutschlands kaum bekannt, dafür hier von keinem Tresen wegzudenken, der Spruch: "Bier auf Wein, das lass sein"

Ein Körnchen Wahrheit steckt in jedem Sprichwort, selbst wenn das Unwahre überwiegt. So verhält es sich auch mit den bekannten Trinkempfehlungen "Wein auf Bier, das rat ich dir" und "Bier auf Wein, das lass sein".

Zu der Zeit, als die Sprüche entstanden, vermutlich im 19. Jahrhundert, trank das Volk meist das billige Bier - teuren Wein konnte sich kaum jemand leisten. Es war also damals durchaus sinnvoll, den ersten Durst mit Bier zu löschen. Zudem hätte man den guten Weingeschmack durch das Bier überdeckt.

Außerhalb Deutschlands ist diese Regel nicht bekannt

Dass hingegen, wer diese Regel befolgt, einen klareren Kopf behält, wie viele meinen, ist falsch. Zumal es außerhalb Deutschlands keine entsprechende Empfehlung gibt. Die Franzosen warnen allenfalls vor dem Genuss von Rot- auf Weißwein.

Für den Brummschädel danach entscheidend sind allein Menge und Reinheit des Alkohols. Selbst die teureren Tropfen können nämlich zahlreiche Fuselöle enthalten.